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アミティエハンドメイドアクセサリーの新作やレッスン、イベントのお知らせをお届けします。そしてアクセサリーデザイナー及川和恵の製作話しや日々のあれこれなども。。。
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2月のレッスン案内でもお知らせしましたが、
今月のお菓子は、珍しく手作り!
私のお手製~、と言いたい所ですが。。。
勿論、スタッフYの手作りです!!
(はい、私はアクセサリー以外はダメです。。。)

以前に何名かの生徒さんはスタッフYの手作り和菓子を
召し上がった事あるかもですが、
レッスンでお出しするのは、ほんと久しぶりです。

私は彼女の和菓子の味、さじ加減が本当に大好きです。
しっかりお味はあるのに、甘すぎず。。。
すっきりとしていて、とても上品。。。
以前召し上がった生徒さんや、私の友達、
私の母やオット、そしてもちろんスタッフ全員彼女の和菓子ファンです。

今回の和菓子は、「雁月(がんづき)」という、
岩手や青森など東北地方の郷土菓子です。
最初アトリエのおやつに持ってきてくれたのですが、
一口いただいたら、美味しくて~。
生徒さんにも、この素朴な郷土菓子の美味しさを味わっていただきたくて、
熱烈にリクエストしたのです。
本人は、レッスンには出せないよ~、と腰引けてたのですが、
私とスタッフTで猛烈にアタック!
結果、迫力に押されたのか。。。引き受けてくれました!
レッスンにお越しの皆さん、
是非是非楽しみにいらして下さいね~。

画像は、皆さんにお出しするためにカットした残り。
そう残りは、私とスタッフのお腹の中に。。。!!
きゃ~、幸せな2月です~♪
雁月食べてパワーアップして、新作の更新準備頑張ってます


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